Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[тевризянин]

нас этот год был суховат ,поэтому остался без грибов впервые

У нас в прошлом году грибов не было практически, тож сушь стояла с середины лета, а нынче, наоборот, залило... Так что в следующем году - берегись! готовь тару и погреб рой!...

[vakula]

Так что в следующем году - берегись! готовь тару и погреб рой!...

Всегда готов !!! Я ж ПАЙОНЭР )))))

[Ralph]

у нас этот год был суховат ,поэтому остался без грибов впервые ))) даже опят пеньковых не смог набрать ))) ЧУДЕСА (за 40 лет первый раз такое случилось со мной (((!!! Что МЫ  в природе натворили .... Или так мне одному только кажется ,что участились порывистые ветра и ураганы в нашей местности  (((

Значит, год попался не грибной, вот и грибов нет!

[vakula]

Значит, год попался не грибной, вот и грибов нет!

ЗдРАвия тебе РАЛЬФ (если не ошибаюсь )) ............ Решительно ты СРАЗУ с корабля на бал !!)) Без знакомства с разу в разговор !!)) Да оптимистический взгляд на приРОДные аномалии несомненно  успокаивают ,но меня они больше настораживают сегодня ........К примеру у нас в Казани росла роща берёзовая ( лет 70 спокойно ) , а 2006 году ураган её буквально ВЫСТРИГ =СКОСИЛ под корень ............... Думаю то что "творится" с человеком , то же отражает приРОДа ..............В этой РОЩЕ проходил праздник -САБАНТУЙ ( 6 лет до урагана в 2000 г. ) и туда приезжал В.В. Путин ...................... В конце 90-х мне пару раз снились во сне  торнадо в кол-ве 3 штук приближающихся с западной (Московской стороны !!! (((............  Возможно это простое совпадение но именно оттуда часто с ВОЛГИ и прилетают ураганы (но это "естественно" они легко разгоняются по обширной водной глади ((( .............. Вчера в Москве ГРОЗА  была и сильный ветер ,а  с вечера и до сих пор у нас также бушует за тысячу км от Москвы очень сильный порывистый  ветер (неспокойное "дыхание" у планеты "нервное " становится  !!! (((...................Но замечу там где НЕТ человека на ЗЕМЛЕ (к примеру в стратосфере или на дне морском ) ,там ТИШЬ и благодать !!!!!!!!)))))))) Вот такие ,вот "грибы "!

[Таная]

Вот такие ,вот "грибы "!

 Это ты классно резюмировал!)  Подвёл, называется, к нужной  теме)

[Nina Larina]

Люблю грибы и блюда с грибами.

[katkir]

Есть грибы очень полезно, но есть вероятность отравиться, поэтому не люблю ))

[Nina Larina]

Как заготовить грибы на зиму рецепты.
Маринованные грибы на зиму

Предлагаю проверенный рецепт маринованных грибочков. Уже открыла и попробовала - грибы получились просто отменные! Для консервации взяла белые грибы и подберезовики в равных частях.
Продукты
Грибы (белые и подберезовики) - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
*
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус 9% - 2,5 ст. л.
Перец горошком - 5-8 шт.
Гвоздика (по желанию) - 2 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Листья смородины - 4 шт.
Укроп - 2 зонтика

Как приготовить маринованные грибы на зиму:

Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой.
Порезать грибы на небольшие кусочки.
Опустить грибы в кипящую воду и отварить в течение 20 минут с момента закипания.
Затем откинуть грибы на дуршлаг и промыть водой.
Переложить грибы в ту же кастрюлю и залить водой так, чтобы она их покрывала (у меня 1 л воды).
Добавить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист, зонтики укропа и листья смородины (ингредиенты маринада можно добавлять по своему вкусу). Варить грибы 10 минут на среднем огне. Через 10 минут добавить уксус и варить еще 10 минут.
В стерильные банки разложить очищенный и нарезанный чеснок, заполнить банки грибами и залить маринадом.
Закрыть банки с грибами стерильными крышками и закатать. Банки с маринованными грибами перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!